Quinoa em Flocos

A Quinoa (Chenopodium quinoa) é uma planta nativa da Colombia, do Peru e do Chile, que produz um grão considerado muito importante à alimentação humana. Aliás, a quinoa é considerada um superalimento. A importância da quinoa para a nossa nutrição está associada ao fato desta possuir em sua composição proteínas de alto valor biológico devido à presença de aminoácidos essenciais. Este grão possui também fibras que estimulam o funcionamento do intestino, minerais, como magnésio, potássio e manganês além de vitamina D, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, e ácidos graxos ômega 3.